Un guide de poche pour identifier les champignons
Ce guide incontournable répond aux questions essentielles de tout cueilleur : où, quand et comment identifier les champignons pour les récolter en toute confiance ? Près de 70 fiches d’espèces composent cet ouvrage, chacune accompagnée d’une photographie et d’une présentation détaillée de ses caractéristiques propres. Des pictogrammes explicites signalent le danger ou la comestibilité de chaque champignon, pour faciliter leur reconnaissance sur le terrain.
Un compagnon pour la cueillette en forêt
Les espèces incontournables figurent dans ce panorama, notamment le Cèpe de Bordeaux, le Bolet de Quélet, l’Agaric champêtre, la Trompette-des-morts ou encore l’Amanite vireuse. De nombreuses autres espèces moins communes complètent le guide, qu’elles soient comestibles ou, à l’inverse, toxiques. Son format poche en fait un compagnon idéal à emporter lors des sorties en forêt, pour reconnaître facilement les différents champignons rencontrés.
Le saviez-vous ? Les champignons surgissent dans des lieux imprévus, où ils bénéficient d’une alimentation de nature organique, et disparaissent au bout de quelques jours, parfois durant plusieurs années.
Découvrez un extrait en cliquant sur le lien ci-dessous :
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Editeur(s)
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Ouest France |
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Date de parution
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28/08/2026
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Nombre de pages
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80 |
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Auteur(s)
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Guillaume Eyssartier
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Biographie Auteur(s)
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Biologiste de formation et mycologue professionnel, le Dr Guillaume Eyssartier a soutenu sa thèse au Muséum national d’histoire naturelle de Paris. Membre du Conseil d’administration de la Société mycologique de France, il participe à l’élaboration de son bulletin scientifique. Il est l’auteur de nombreux articles scientifiques dans des revues internationales, ainsi que plusieurs ouvrages de vulgarisation, notamment le Larousse des champignons.
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Dimensions
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l.13,5 x H.20,5 cm
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Pays de fabrication
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France |
