Le chemin des herbes

Le chemin des herbes offre tous les outils nécessaires pour  identifier sans confusion, localiser, cultiver, mais aussi cueillir, transformer et utiliser sans risques, 80 plantes courantes du Midi de la France et des régions atlantiques.

Les auteurs partagent la richesse d'un patrimoine culturel européen, mais aussi nord-africain et moyen-oriental. Un guide des plantes utiles (médicinales, tinctoriales, vétérinaires ou comestibles) du Midi et des régions atlantiques. 80 plantes courantes sont décrites, pour se soigner, se vêtir ou encore se nourrir, avec leurs éléments d'identification, les moyens de les différencier d'autres espèces, leurs méthodes de culture, de récolte et de transformation ainsi que leurs différents usages.