L'impact écologique de la cuisine est énorme puisque c'est la source majeure des déchets que nous produisons chez nous. Engagez-vous au quotidien et adoptez une façon de cuisiner éco-responsable, éthique et durable, pour limiter votre empreinte sur la planète.
Plus qu'un livre de cuisine, Cuisinez éco-responsable ! est un guide ultra-complet avec des centaines d'astuces, des recettes et des planches infographiques. Il est construit en 5 parties :
Réorganisation générale : faire le tri, s'équiper green, économiser l'énergie et l'eau, réaliser des produits ménagers naturels...
Acheter éco-responsable : les bons points de vente, consommer local et de saison, le placard green idéal...
Cuisinez anti-gaspi : cuisiner ce qu'on a l'habitude de jeter, accomoder les restes, les bonnes doses...
Menus zéro déchet : des listes de courses sur-mesure et des recettes pour la semaine afin de ne plus gâcher.
Conserver, recycler, trier : stockage et conservation, les conserves, le tri, le compost...
Date de parution
26/10/2018
Nombre de pages
192
Auteur(s)
Emilie Hébert et Amélie Roman
Poids net
1,07 kg
Pays de fabrication
Slovénie
L'impact écologique de la cuisine est énorme puisque c'est la source majeure des déchets que nous produisons chez nous. Engagez-vous au quotidien et adoptez une façon de cuisiner éco-responsable, éthique et durable, pour limiter votre empreinte sur la planète.
Plus qu'un livre de cuisine, Cuisinez éco-responsable ! est un guide ultra-complet avec des centaines d'astuces, des recettes et des planches infographiques. Il est construit en 5 parties :
Réorganisation générale : faire le tri, s'équiper green, économiser l'énergie et l'eau, réaliser des produits ménagers naturels...
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